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2021年6月22日 星期二

[心得] Dr.史考特的科學增肌減脂全攻略

 



跟小史認識不算短的時間,曾在同一個環境工作,各自有重要的醫療照護事務要處理,工作日偶爾能坐在值班室閒談、假日吃個飯,聊聊巨塔內的生態、病人的治療、心中的計畫與理想,各自肩負照顧病人的角色,在巨型齒輪往前滾動過程中扮演好螺絲釘的功能。


大家比較認識的是網路上的一分鐘健身教室,我比較熟悉的是一位叫王思恒的醫師。他照顧病人負責、跟同事相處融洽、順利完成長官交辦的事情,其實沒什麼網紅光環或包袱,跟大部分醫師不太一樣的是,對於眼前看似平穩的醫療狀況他存在思辨的眼光去尋找答案,或許短時間內沒有解答,但他很清楚他的下一步要再做什麼。


就像書中的小史一樣,人生的經歷需要不斷的試誤、學習跟挑戰,才能長點智慧與肌肉,從原始人種的巧人、直立人、尼安德塔人到現代人種,我們的身體跟大腦一直嘗試不同的東西,試著找出存活下來的方法,用大腦發明了抗生素對抗了大部分的細菌,沒想到新冠肺炎的病毒讓我們再次像手無寸鐵的人類,跟史前巨獸搏鬥。


科學的建立讓很多事物不像洞窟壁畫般的傳奇、彼此口耳相傳而已,有了科學研究方式驗證的機會,沒有了畫蛇添足的可能,只有一步一腳印的枯燥乏味與踏實,看似有重大發現或沒有定論像垃圾的結果,其實都是作者焚膏繼晷的心血(這是研究者才懂的心酸),讀者輕只看結論可能遺漏不少關鍵的線索,或者誇大解釋某些誤解原意的發現。


思辨的精神懂得找答案


這本書就是思恒用這樣的精神跟特有的圖示去說明,主要分為三章,第一章談談常見的減肥觀念存在哪些盲點,認知與心理學在追求科學驗證的角色中其實很重要,第二章透過科學觀點與親身實例來看最新的生酮飲食、間歇性斷食以及素食的好壞,第三章的增肌計畫,史考特用追求實證的方式說明很多重要的觀念。

參考自書中p35.



不害怕承認失敗


科學如此,與時俱進更新的大腦思維也是,在這本書中我們可以看到見微知著的想法,是過去思恒不吝分享的心得,不管是在youtube、FB或者其他網路平台,都能看到這些知識的流動,文字僅是一個方式,能夠持續的做這件事的背後,是堅持與追求心中理想的力量。很高興在這個領域,有人持續且願意這樣做。


如果本身就有在運動,這本書能給你許多不少細微的研究心得,讓你對於科學化的增肌減脂觀念更了解,如果常常關注健康資訊,這本書更能給你突破盲腸的概念讓你不被廣告行銷所欺騙,如果想打臉史考特,更不能錯過這本書,我覺得他一定歡迎你跟他討論,讓更好的研究結論被倡導,這是一本值得推薦的好書。


除非人類滅亡 否則科學不會停止進步

在往前的路上 會不斷的跌倒 

但我們會站起 再用更好的方式前進


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